Graf Zeppelin Réserve Pinot Noir AOC Neuchâtel

Der Wein präsentiert sich in einem klaren, intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er eine mittlere Aromaintensität mit ausgeprägten Noten roter Früchte wie Kirsche, Erdbeere, Cassis und Zwetschgen. Würzige Nuancen von Vanille, feinem Tabak, leichtem Leder und dezente erdige Anklänge verleihen der Aromatik zusätzliche Tiefe. Feine Kräuter- und Gewürznoten, insbesondere Thymian und Minze, runden das Bouquet elegant ab. Am Gaumen überzeugt der trockene Wein mit mittlerem Körper, frischer und gut integrierter Säure sowie fein strukturierten Gerbstoffen. Aromen roter Früchte, insbesondere Kirsche und Cranberry, werden ergänzt durch würzige und erdige Noten. Der lange Abgang besticht durch eine feine Holzwürze und eine elegante Mineralität. Insgesamt zeigt sich der Pinot Noir komplex, gut strukturiert und von nachhaltiger Länge mit ausgeprägter Frucht und integrierten Holznoten. Er verfügt über eine gute Lagerfähigkeit.