Vitese Syrah BIO Sicilia DOC
Syrah surprenante de Sicile
Colomba Bianca
2021
12,80 CHF / 75 cl
(17,07 CHF / L.)
TVA incluse
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Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin rouge |
|---|---|
| Region | Italie, Sicilia |
| Producteur | Colomba Bianca |
| Cépage | Syrah |
| Élevage | 3 mois Cuve |
| Millésime | 2021 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 14 |
| Numéro d'article | 23111721 |
| Se marie bien | Fromage, Gibier et volaille sauvage, Viande |
Note de dégustation
Couleur : Rouge rubis riche avec un noyau noir et fort, Reflets violets. Arôme : Fine saveur poivrée typique de la variété Notes de fruits sucrés de mûres mûres, de cassis et Cerises, balsamique, composant végétal, subtil coriace en finale. Corps : Attaque très longue, présente, Bouche douce, légèrement torréfiée, Mûres, structure serrée et corps robuste tout en un tique minérale.
Le domaine
Unter dem Dach der «weissen Taube», auf italienisch «Colomba Bianca» haben sich 1970 im Südwesten Siziliens über 2’000 Weinbauern zusammengeschlossen. Rund 8‘100 Hektar werden von der Genossenschaft in den Weinbergen zwischen den Provinzen Trapani, Palermo und Agrigento kultiviert und das Lesegut in fünf modernen Weinkellern verarbeitet. Die Weinberge auf ca. 400 bis 650 Meter über Meer bieten eine grosse Vielfalt an Böden und Klima, diese bringen Trauben hervor, welche das volle Potenzial eines jeden Terroirs zum Ausdruck bringen. Vermehrt setzt Colombo Bianca auch auf den biologischen Weinbau.