Violette Incrocio Manzoni Extra Dry
Expérience fruitée de vin mousseux
Conte Collalto
18,40 CHF / 75 cl
(24,53 CHF / L.)
TVA incluse
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Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin mousseux |
|---|---|
| Region | Italie, Veneto |
| Producteur | Conte Collalto |
| Cépage | Manzoni Moscato |
| Élevage | Méthode Charmat |
| Millésime | |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 11.5 |
| Numéro d'article | 80309700 |
| Bio | Non |
Über den Wein
Le Violette est un Rosé Spumante et non un Rosé Prosecco pour deux raisons: d'une part, il ne contient pas de raisins Glera, qui sont pertinents pour l'appellation Prosecco, et d'autre part, le Violette était déjà produit avant que le Rosé Prosecco de Vénétie ne soit officiellement autorisé. Au lieu des raisins classiquement utilisés pour le rosé prosecco, on utilise ici du manzoni et du moscato, qui confèrent au vin des arômes frais et fruités.
Le domaine
Le domaine viticole de la famille Collalto, avec le château San Salvatore, est l'un des plus anciens d'Italie, son histoire remontant au Moyen-Âge. La princesse Isabella Collalto de Croÿ perpétue la tradition et s'occupe personnellement des vignobles depuis 2007. La plupart des vignes sont situées sur les collines le long du fleuve Piave. La famille accorde une grande importance à la vinification et mène des recherches pour améliorer la qualité des produits et de l'environnement.
Farbe
Couleur: Rose clair et brillant combiné à de fins reflets violets, le tout entrecoupé de fines bulles.
Aromatik
Aromatique: Des arômes fruités et frais de baies des bois sont complétés par des notes délicates de pétales de rose et de tilleul.
Körper
Corps: Après une longue attaque, l'effervescence, l'acidité bien intégrée et la minéralité sont merveilleusement mises en valeur. La belle mousse et les nuances fruitées croquantes complètent ce vin mousseux.
Gesamteindruck
Qualité: Un vin mousseux équilibré et frais qui convient à de nombreuses occasions.