Vino Atlántico Txakoli
Fraîcheur - arômes et facilité de consommation réunis.
Peninsula Vinicultores
2022
22,30 CHF / 75 cl
(29,73 CHF / L.)
TVA incluse
Livraison en 48h
Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin blanc |
|---|---|
| Region | Espagne, Pay Basque |
| Producteur | Peninsula Vinicultores |
| Cépage | Petit Corbu |
| Élevage | Cuve / Barrique |
| Millésime | 2022 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 14 |
| Numéro d'article | 15361722 |
| Bio | Non |
Über den Wein
Malgré une longue tradition viticole au Pays basque, la plupart des vignobles ont été perdus à la fin du 19ème et au début du 20ème siècle. Le txakoli traditionnel est devenu un vin très local. Peninsula fait revivre ce vin. Le nouveau style de txakoli est toujours frais et très « atlantique », mais il a plus d'alcool, pas de CO2 et une qualité aromatique prononcée. Le Vino Atlantico provient d'un vignoble planté il y a 18 ans sur un coteau à Saratsu, Vizkaya, avec des vignes de Hondarrabi Zerratia (Petit Corbu) (état en 2021).
Le domaine
Península Vinicultores, avec Bodegas Fontana, est une entreprise viticole collaborative dont les valeurs sont basées sur l'authenticité, la durabilité et la compétitivité. Les deux Master of Wine, Sam Harrop et Andreas Kubach, vivent une nouvelle façon de penser. Les vins authentiques reflètent leur origine et sont le résultat des conditions de culture et de la culture locales. Harrop et Kubach adoptent une approche holistique et non dogmatique de la viticulture et de la vinification. La durabilité y est un thème central.