San Salvatore Brut Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene DOCG
Le plaisir du Prosecco au verre
Conte Collalto
2021
40,30 CHF / 150cl
(26,87 CHF / L.)
TVA incluse
Livraison en 48h
Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin mousseux |
|---|---|
| Region | Italie, Veneto |
| Producteur | Conte Collalto |
| Cépage | Glera |
| Élevage | Méthode Charmat |
| Millésime | 2021 |
| Format | 150cl |
| Alcool | 11.5 |
| Numéro d'article | 80315921 |
| Bio | Non |
Über den Wein
Prosecco était à l‘origine le nom d‘un cépage blanc qui se cultivait uniquement dans le nord-est de l‘Italie, dans une petite partie de la province de Trévise. Depuis 2010 le cépage est nommé Glera. Les vins DOCG proviennent du coeur historique de la région de Prosecco, entre Conegliano et Valdobbiadene. Ils sont produits par deuxième fermentation en cuves sous pression (méthodecharmat).
Le domaine
Le domaine viticole de la famille Collalto, avec le château San Salvatore, est l'un des plus anciens d'Italie, son histoire remontant au Moyen-Âge. La princesse Isabella Collalto de Croÿ perpétue la tradition et s'occupe personnellement des vignobles depuis 2007. La plupart des vignes sont situées sur les collines le long du fleuve Piave. La famille accorde une grande importance à la vinification et mène des recherches pour améliorer la qualité des produits et de l'environnement.