Les Vieilles Vignes Chablis AOC
Je suis Chablis - la star du chardonnay
Pascal Bouchard
2020
35,20 CHF / 75 cl
(46,93 CHF / L.)
TVA incluse
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Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin blanc |
|---|---|
| Region | France, Chablis |
| Producteur | Pascal Bouchard |
| Cépage | Chardonnay |
| Élevage | Barrique |
| Millésime | 2020 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 13 |
| Numéro d'article | 30330720 |
| Se marie bien | Poisson, Viande, Volaille |
Note de dégustation
Robe jaune citron limpide. Nez intense et généreux, citron vert, compote de poire, ardoise, notes délicates de miel, notes chaudes de grillé. En bouche, attaque très longue et étoffée, fraîcheur typique, tendu, moyennement corsé, arrière-goût de minéralité délicate et prononcée et fraîcheur dans la longue finale.
Le domaine
Le domaine Pascal Bouchard est situé au cœur du vignoble de Chablis, un terroir unique du nord de la France. Dans la cave reposent les vins issus des meilleurs terroirs de Chablis : Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, Chablis et Petit Chablis. Dès le début du nouveau millénaire, le domaine a fait un grand pas vers la culture durable de la vigne. Le sol, qui s'est formé il y a 150 millions d'années lorsqu'une mer recouvrait la région, donne aux vins leur minéralité, leur finesse et leur élégance typiques.