Les Clos Grand Cru Chablis AOC
Je suis Chablis - la star du chardonnay
Pascal Bouchard
2020
96,95 CHF / 75 cl
(129,27 CHF / L.)
TVA incluse
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| Type de vins | Vin blanc |
|---|---|
| Region | France, Chablis |
| Producteur | Pascal Bouchard |
| Cépage | Chardonnay |
| Élevage | 11 mois en barriques avinées & Cuve |
| Millésime | 2020 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 13 |
| Numéro d'article | 30325720 |
| Se marie bien | Poisson, Végétarien, Volaille |
Note de dégustation
Or clair et limpide. Nez intense, arômes délicats de fruits jaunes à noyau s'entremêlant avec des nuances subtiles, épicées et balsamiques, minéralité marquée. En bouche, attaque vive, fraîcheur typique, fine acidité, moyennement corsé, présent au palais, en fin de bouche, minéralité et fraîcheur délicates et prononcées avec une longue finale.
Le domaine
Le domaine Pascal Bouchard est situé au cœur du vignoble de Chablis, un terroir unique du nord de la France. Dans la cave reposent les vins issus des meilleurs terroirs de Chablis : Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, Chablis et Petit Chablis. Dès le début du nouveau millénaire, le domaine a fait un grand pas vers la culture durable de la vigne. Le sol, qui s'est formé il y a 150 millions d'années lorsqu'une mer recouvrait la région, donne aux vins leur minéralité, leur finesse et leur élégance typiques.