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Estoras Zweigelt Burgenland Qualitätswein

Zweigelt délicat
18,40 CHF / 75 cl (24,53 CHF / L.)
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Type de vins Vin rouge
Region Autriche, Burgenland
Producteur Esterházy
Cépage Blauer Zweigelt
Élevage 9 mois en fût de bois de 500 litres / 9 mois en inox
Millésime 2020
Format 75 cl
Alcool 13
Numéro d'article 55047720
Se marie bien Fromage, Viande, Volaille
Note de dégustation
Rouge rubis foncé avec des reflets violets. Au nez, un soupçon de nougat et des épices finement poivrées. En bouche, un fruit séduisant et doux, une acidité et des tanins bien intégrés, une finale élégante, longue et fruitée.
Le domaine
La tradition viticole des Esterházy remonte à 1612, avec des enregistrements de cave jusqu'en 1758. Depuis près de deux décennies, la vinification a lieu à Trausdorf, près du Leithagebirge. En 2023, le domaine a obtenu la certification bio. Des raisins triés à la main provenant de six communes prospèrent sur du calcaire coquillier et du schiste micacé dans le nord du Burgenland. Le microclimat et l'absence d'irrigation donnent des vins Cool Climate très expressifs. Depuis 2023, le domaine mise sur une technologie innovante : trois des plus grands œufs en béton du monde (3.800 litres) produisent des vins élégants au caractère minéral qui reflètent le terroir.