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Cuvée des Devins Pinot Noir Neuchâtel AOC

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Type de vins Vin rouge
Region Suisse, Neuchâtel
Producteur Domaine Grisoni
Cépage Pinot Noir
Élevage Barrique
Millésime 2021
Format 50 cl
Alcool 13.5
Numéro d'article 10755521
Se marie bien Fromage, Viande, Volaille
Note de dégustation
Rouge cerise lumineux. Le nez est pur et fruité avec des notes de cerises rouges et de pruneaux mûrs, des notes florales se mêlent à de délicates notes épicées et grillées de la barrique. En bouche, finesse, caractère délicat de l'élevage et un soupçon de fruits secs, structure tannique fine, harmonieux avec une longue persistance.
Le domaine
C'est au pied du Jura, dans la région des Trois-Lacs, que Louis Grisoni s'est lancé dans la production de vin en 1937. La création du Domaine Grisoni a permis de réaliser son rêve. La famille apportait avec elle une riche expérience de la viticulture. Jusqu'alors, ils étaient producteurs de raisin et confiaient la récolte à un encaveur. En 1950, le fondateur a passé le flambeau à son fils Jacques, qui a progressivement élargi le champ d'activité. Le succès de Grisoni réside dans son attachement au paysage. Depuis le 1er juillet 2017, le Domaine Grillette et le Domaine Grisoni font route commune.