Clos Marey Monge Monopole
Grand bourgogne d'un seul tenant
Château de Pommard
2016
138,00 CHF / 75 cl
(184,00 CHF / L.)
TVA incluse
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| Type de vins | Vin rouge |
|---|---|
| Region | France, Burgund |
| Producteur | Château de Pommard |
| Cépage | Pinot Noir |
| Élevage | 18 mois Barrique |
| Millésime | 2016 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 13.5 |
| Numéro d'article | 35118716 |
| Se marie bien | Pâtes alimentaires, Végétarien, Volaille |
Note de dégustation
Rouge rubis clair avec des reflets violets. Au nez, des arômes de fruits noirs et rouges mûrs, ainsi que des notes florales de violette et des nuances d'épices douces comme le clou de girofle, la cannelle et le caramel. En bouche, il a une longue attaque et des tanins veloutés, une acidité filigrane et bien intégrée, il est vif et agréable avec une légère note de champignon et de terre. Le vin historique du Château de Pommard, vif, agréable et harmonieux.
Le domaine
'Le Château de Pommard, en Bourgogne, est une élégante propriété du 18ème siècle entourée d'un vignoble de 22 hectares. La Famille Carabello-Baum, originaire de San Francisco, a acquis le Château en 2014, devenant ainsi son cinquième propriétaire en 300 ans. ''Nous avons trois objectifs simples'', explique le propriétaire : ''travailler toujours en accord avec les lois de la nature, adopter une attitude ouverte et laisser parler le millésime''. Pour atteindre ces objectifs, ils ont commencé à cultiver leur domaine en biodynamie en 2016.'