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Colombis Chât.-du-Pape AOC

Ein Ausnahmewein aus dem Châteauneuf-du-Pape
CHF 111.60 / 75 cl (CHF 148.80 / L.)
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Weintyp Rotwein
Region Frankreich, Châteauneuf-du-Pape
Winzer & Weingut Domaine Isabel Ferrando
Traube Grenache
Ausbau Foudre
Jahrgang 2019
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 15
Artikelnummer 33397719
Passt zu Fleisch, Wild und Wildgeflügel
Degustationsnotiz
Mittleres Rubinrot mit markanten Violettreflexen. In der Nase mit feinen Fruchtnoten, würzige Anklänge, komplex und vielschichtig. Am Gaumen mit einer eleganten Struktur, frischer Säure und komplexen Aromenschichten, präsente und geschliffene Gerbstoffe. Im Finale ausdauernd und lang. Ein grosser Wein mit Terroircharakter, noch jungendlich mit hohem Lagerpotential.
Das Weingut
Der Apotheker Fernand Serre aus Avignon erwarb 1920 eine 80 Hektar grosse Parzelle Land, auf der später die Domaine de Saint-Préfert gegründet wurde. Sein Engagement legte 1930 den Grundstein für das Weingut. Im Jahr 2002 übernahm Isabel Ferrando die Reben und führte die Tradition fort. Sie keltern beeindruckende Weine aus bis zu hundert Jahre alten Rebstöcken, kunstvoll vereint sie Grenache, Mourvèdre und Cinsault zu eleganten Cuvées. Ferrandos Gewächse sind hochgelobte Raritäten, erhältlich auf Anfrage bei der Scherer & Bühler AG, jedoch nur unter Vorbehalt lieferbar.