Circe Verdejo Blanco D.O. Rueda

Der Wein präsentiert sich in einem klaren, blass zitronengelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er eine mittlere Aromaintensität mit Noten reifer Zitrusfrüchte, Zitronenschale und Limette, begleitet von exotischen Früchten wie Ananas, Maracuja, weißem Pfirsich und Aprikose. Ergänzt wird das Aromenspiel durch florale Nuancen weißer Blüten, frisches Heu, Fenchel sowie einen Hauch kräuteriger Würze – typisch für die Rebsorte Verdejo. Hinweise auf eine leichte Lagerung auf der Hefe sind ebenfalls erkennbar: dezente Noten von Brioche und feine Hefearomen runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist der Wein trocken, mit mittlerem Säuregehalt und mittlerem Körper. Die Textur wirkt geschmeidig und leicht cremig, was auf den Kontakt mit der Feinhefe hinweist. Die Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und tropischen Früchten setzen sich aromatisch intensiv fort. Im Hintergrund zeigt sich eine dezente mineralische Note. Der Abgang ist von mittlerer Länge, frisch und aromatisch. Das Gleichgewicht zwischen Frucht, Säure und Textur ist hervorragend. Der Wein zeigt die Typizität der Rebsorte Verdejo in ihrer besten Form – mit klarer, sortentypischer Aromatik und einem langen, eleganten Finale.