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Chianti Classico DOCG Riserva BIO

Traumhafter Chianti Riserva
CHF 33.40 / 75 cl (CHF 44.53 / L.)
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Weintyp Rotwein
Region Italien, Toscana
Winzer & Weingut Cafaggio
Traube Sangiovese
Ausbau Barrique / Foudre
Jahrgang 2018
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 14.5
Artikelnummer 22480718
Passt zu Chill & Grill, Fleisch, Geschenk
Degustationsnotiz
Mittleres Rubinrot. In der Nase kompottartige Aromen, Pflaumen und Rumtopf, floral, Veilchen und roten Rosen, feine Würze mit markanten Ausbaunoten. Im Gaumen starke Präsenz, dichte Struktur, langer Nachhall, geprägt von feiner Dörrnote und leichter Herbe. Ein Risverva der Superlative.
Das Weingut
Eine Geschichte, die im Jahre 1408 begonnen hat – damals nannte sich das Weingut «Cahago», was so viel wie «eingezäuntes, bebautes Feld» heisst. Das Landgut Cafaggio erstreckt sich über 60 ha in der Conca d'Oro, in Panzano, einem Ortsteil von Greve in Chianti. Stefano Farkas erkannte in den 1960ern das Potenzial des Weingutes. Dank seinem Engagement avancierte das Weingut Cafaggio zu einem angesehenen Weingut des Chianti Classico. Sie wurden vor allem durch unermüdliche Forschung an Klonen von Sangiovese bekannt und avancierten so zu einem musterhaften Gallo-Nero-Weingut.