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Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO

Dicht - samtig - vollmundig
CHF 16.55 / 75 cl (CHF 22.07 / L.)
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Weintyp Rotwein
Region Südafrika, Stellenbosch
Winzer & Weingut Fairview
Traube Cabernet Sauvignon
Ausbau Barrique
Jahrgang 2010
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 14.5%
Artikelnummer 50580710
Passt zu Fleisch, Geflügel
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Farbe
Dichtes Granat mit schwarzem Kern
Aromatik
Dunkelbeerig in der Nase (Cassis, Heidelbeeren, Holunder) feine Ausbaunoten, zarte Vanillenote, erdige Komponente
Körper
Sehr langer Antrunk, kräftiges Rückgrat, seidige Gerbstoffe, feine Gaumenaromen, die im Abgang dominieren, strukturbetont
Gesamteindruck
Konzentrierter, gut strukturierter Wein
Geschmortes Lamm, karamellisiertem Rotkraut mit Entenbrust.