Briccomacchia Barbera d'Alba DOP

Sattes Rubin - präsent - terroirgeprägt
CHF 12.40 / 75 cl (CHF 16.53 / L.)
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Weintyp Rotwein
Region Italien, Piemonte
Winzer & Weingut Roberto Sarotto
Traube Barbera
Ausbau Foudre
Jahrgang 2019
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 14.5%
Artikelnummer 22030719
Passt zu Fleisch, Pasta
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Farbe
Sattes Rubin mit starken violetten Reflexen, farbdicht in der Randzone
Aromatik
Leicht verschlossen, kompottartig in der Nase, schwarzbeerig, warme Röstnoten, Holz und Kakao mit üppiger Vanillenote im Finale
Körper
Markante Säure, präsente Adstringenz, strukturbetont, süsslich wirkend im Gaumen, im Abgang fein-herbe, erdige Komponente, leicht mineralisch
Gesamteindruck
Terroirgeprägt, elegant - karaffieren fördert Aromavielfalt, Harmonie und Trinkgenuss, sollte gelagert werden
Klassischen Schmorgerichten, Kalbshaxen, sämigem Safranrisotto mit feinen Trüffelscheibchen.