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Blanc Pouilly-Fuissé AOC

Vielschichtig - mineralisch - frisch
CHF 26.90 / 75 cl (CHF 35.87 / L.)
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Weintyp Weisswein
Region Frankreich, Burgund
Winzer & Weingut Domaine Thibert
Traube Chardonnay
Ausbau 1/5 in neun Barriques / 4/5 in avinierten Barriques
Jahrgang 2015
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 13
Artikelnummer 30266715
Passt zu Fisch, Krustentiere, Vegetarisch
Farbe
Helles Gelbgold mit Grünreflexen.
Aromatik
Reif-fruchtiges Bukett nach Äpfeln, Zitronen, Aprikosen verbinden sich mit harzig-balsamischen Tönen, die Mineralität setzt einen schönen Akzent zu den sortentypischen Honignoten.
Körper
Lebendiger, dichter, stoffiger Antrunk, kräftiger Körper mit dichter Gaumenaromatik, präsente Mineralität, ausbalanciert in Gerbstoff und Säure, endloser Abgang.
Gesamteindruck
Frischer Wein mit markanter Mineralität.
Seeteufel, Jakobsmuscheln, Flusskrebsen gewürzt mit Dill, Kerbel oder Estragon, klassischem Kalbsbraten, Gratin mit Pilzen.