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Audace Barolo DOCG

Ausgewogen - intensiv - bereitet viel Genuss
CHF 28.20 / 75 cl (CHF 37.60 / L.)
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Weintyp Rotwein
Region Italien, Piemonte
Winzer & Weingut Roberto Sarotto
Traube Nebbiolo
Ausbau Barrique
Jahrgang 2016
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 16%
Artikelnummer 22174716
Passt zu Fleisch, Pasta
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Farbe
Sehr dichtes Rubinrot mit feinen rotgoldenen Reflexen.
Aromatik
Reife Frucht, dunkelbeerig nach Cassis, eingekochte Pflaumen, Dörrnote, unterlegt mit einem balsamichen Hauch, leicht harzig, animalisch, ledrig, röstige Ausbaunote, Holz.
Körper
Stoffiger, weicher Auftakt mit markanter Säure und ausgewogenen Tanninen, sehr kräftig im Gaumen, Dörrfruchtnote, verführerische Fruchtsüsse, lang im Abgang, wärmend.
Gesamteindruck
Schön ausgebauter Wein mit Potenzial, Nachhall unglaublich harmonisch.
Klassischem Brasato al Barolo, Suure Mocke, Wildschweinragout.