Les Vieilles Vignes Fourchaume 1er Cru Chablis AOC
Delikat - elegant - Potenzial
Pascal Bouchard
2016
CHF 39.85 / 75 cl
(CHF 53.13 / L.)
Inkl. MwSt.
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| Weintyp | Weisswein |
|---|---|
| Region | Frankreich, Chablis |
| Winzer & Weingut | Pascal Bouchard |
| Traube | Chardonnay |
| Ausbau | Barrique/Inox |
| Jahrgang | 2016 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 12.5% |
| Artikelnummer | 30331716 |
| Passt zu | Fisch, Krustentiere |
Farbe
Schillerndes, klares Gold mit hauchfeinen Grünreflexen, farbdicht
Aromatik
Noch leicht verschlossen, zarte, zitrische Aromen, subtil würzige Noten, markante Mineralität
Körper
Lebendiger Auftakt, typische Frische, feine Säure, mittelkräftig, präsent im Gaumen, im Nachhall delikate, ausgeprägte Mineralität
Gesamteindruck
Ein Wein mit Potenzial, er zeigt sich auf Grund seiner Jugendlichkeit noch verschlossen
Risotto, frische Teigwaren an Rahmsauce, Crème-fraîche- Mousse mit Crevetten.