Resilience Nero d'Avola Sicilia DOC
Aussergewöhnlich - intensiv - hochstehend
Colomba Bianca
2019
CHF 14.25 / 75 cl
(CHF 19.00 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Sicilia |
| Winzer & Weingut | Colomba Bianca |
| Traube | Nero d'Avola |
| Ausbau | Inox |
| Jahrgang | 2019 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Artikelnummer | 23117719 |
| Passt zu | Chill & Grill, Fleisch, Käse |
Farbe
Sehr dichtes Rubinrot mit tiefem, schwarzen Kern, farbdicht
Aromatik
Üppige, intensive Kompott-Aromatik, vollreife, eingekochte, schwarze Kirsche, Cassis Pflaumen, röstartig, feine Ausbaunoten, feine Baumnussnote, zarte Lakritzkomponente
Körper
Sehr lang und weich im Debut, saftige Säure, kräftiger Körper, verführerische Fruchtsüsse, langanhaltend, im Finale vervinden sich Süsse und Gerbstoff
Gesamteindruck
Ausgewogen und harmonisch mit tiefer Frucht, ein vomundiges Trinkerlebnis
Hirschmedaillon an Holunder-Schokoladensauce, rassig gewürztem Tartar, würzigem Ragout mit Szechuanpfeffer.