Barbera Piemonte DOC Excelsius 'Excelsius' Piemonte DOC

Intensiv - fruchtig - überraschend
CHF 23.85 / 75 cl (CHF 31.80 / L.)
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Weintyp Rotwein
Region Italien, Piemonte
Winzer & Weingut Roberto Sarotto
Traube Barbera
Ausbau Foudre
Jahrgang 2019
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 14.5%
Artikelnummer 22032719
Passt zu Fleisch, Pasta, Vegetarisch
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Farbe
Dichtes Rubinrot mit glänzenden Violettreflexen, leicht aufgehellte Randzone, markante Viskosität
Aromatik
Intensive, reif-fruchtige Note, dunkelbeerig nach Brombeerkonfitüre, feine Röstnote, erdig nach Unterholz und Trüffel
Körper
Angehaltender, herhafter Auftakt, füllig im Gaumen, stoffig und cremig mit langem, aromatischem Nachhall, wärmend
Gesamteindruck
Noch jugendlicher, kräftiger Wein mit aromatischen Finale
Klassischen Schmorgerichten, Kalbshaxen, sämigem Safranrisotto mit feinen Trüffelscheibchen, Teigwarenvariationen, regionalen, piemontesischen Gerichten.