Casale Vecchio Pecorino Terre di Chieti IGP

Fruchtig - komplex - präsent
CHF 14.70 / 75 cl (CHF 19.60 / L.)
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Weintyp Weisswein
Region Italien, Abruzzo
Winzer & Weingut Farnese
Traube Pecorino Bianco
Ausbau Barrique
Jahrgang 2016
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 12.5%
Artikelnummer 21158716
Passt zu Fisch, Geflügel, Vegetarisch
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Farbe
Helles Gold mit mitteldichtem Goldschimmer
Aromatik
Intensive Noten nach hellen Steinfrüchten, reiffruchtige, kompottartige Aromen von Birnen, Mango, im Hintergrund, eine schöne Vanillekomponente, balsamische Nuancen im Finale, an Zedern erinnernd
Körper
Langer, weicher Auftakt, süss wirkende Frucht, kräftiger Körper, präsent im Gaumen, feine herbe Note im Abgang mit einem zitrischen Hauch
Gesamteindruck
Spannendes Aromaerlebnis, harmonisch mit präsenter Mineralität, macht Lust auf mehr
Sämiger Schwarzwurzelsuppe, mediterraner Fischküche mit Olivenöl und frischen Kräutern, vegetarischen Grantinvariationen mit Pecorinokäse überbacken, Kaninchenfilet mit Oliven.