Les Palins Premier Cabernet Franc Neuchâtel VdP

Reiffruchtig - kräftig - Potenzial
CHF 26.00 / 75 cl (CHF 34.67 / L.)
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Weintyp Rotwein
Region Schweiz, Neuenburg
Winzer & Weingut Grillette Domaine De Cressier
Traube Cabernet Franc
Ausbau Barrique
Jahrgang 2016
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 14%
Artikelnummer 10773716
Passt zu Fleisch, Geschenk, Wild und Wildgeflügel
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Farbe
Tiefes Granatrot mit schwarzem Kern, markante Viskosität
Aromatik
Reiffruchtiges, schwarzbeeriges Bukett, Heidelbeeren, Cassis, feine röstige-rauchige Nuance, zarter animalischer Duft von Leder
Körper
Sehr langer, stoffiger Antrunk, trocken, kräftiger Körper, füllig und dicht im Gaumen mit präsenten reiffruchtigen Noten, schöne Ausbauaromatik
Gesamteindruck
Erstaunlich langlebig, noch immer jugendlich
Lammrückenfilet an Rosmarinjus, Würziges Rindfleisch mit Szechuanpfeffer, traditionelle Schmorgerichte wie Rindfleischvögel, Rehrücken im Nussmantel auf lauwarmem Pilzsalat.